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miércoles, 18 de mayo de 2016

Media Maratón Ciudad de Almagro y carrera de la Mujer.

El sábado tendrá lugar la carrera infantil con salida a las 17:30 horas del recinto ferial. Habrá taller de reciclaje, patrocinado por RSU. El domingo, la Media Maratón Ciudad de Almagro y carrera de la Mujer. Salida a las 9.30 h. también del recinto ferial.
Almagro celebró el pasado fin de semana varias carreras. La primera infantil tuvolugar el sábado. Organizado por el Club de Atletismo Almagro Trotón, la inscripción fue gratuita. Los niños que quisieron participar lo harán en taller de sensibilización relacionado con el reciclaje. - 17:30 horas en el recinto ferial.
El Domingo a partir de las 09:30 horas se celebraó la carrera de la Mujer, dentro de las actividades que se van desarrollando en la Semana Mujer y Deporte. A esa misma hora tuvo lugar también la sexta prueba del X Circuito de Carreras Populares de Ciudad Real-Trofeo Diputación 2016. Se trata de la ECORACE XII edición de la Media Maratón Ciudad de Almagro “IV Memorial Carmen Téllez Calzado”. La prueba fue organizada por el Club de Atletismo “Almagro Trotón Club” en colaboración con la Concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Almagro y patrocinado por RSU.
Un total de 713 atletas se han inscritos y más de una tercera parte participó sin registro,  dentro de los inscritos se calculó que 588 fueron
hombres y 125 mujeres, lo que supone un 17,53 % de participación femenina. Este porcentaje de participación femenina es el más alto de todas las medias que llevamos de este Circuito 2016.

viernes, 6 de mayo de 2016

BERENJENAS DE ALMAGRO


Las berenjenas de Almagro son unas berenjenas de la variedad "Dealmagro" que se cultivan en algunos pueblos de la comarca del Campo de Calatrava, en el centro de la provincia de Ciudad Real (Castilla-La Mancha, España) y se comercializan en conserva.

Las berenjenas de Almagro se recolectan cuando todavía son de pequeño tamaño y se encuentran aún tiernas. Después se pelan, quitando la parte de la bráctea sobrante, las espinas y la parte final del pedúnculo. Posteriormente se cuecen entre 5 y 15 minutos y se someten a continuación a un proceso de fermentación, donde se agrega el aliño y se tienen entre 4 y 15 días, después de los cuáles estarán listas para su consumo. El aliño tiene vinagre, aceite vegetal, sal, cominos, ajos, pimentón y agua. Si las berenjenas se comercializan embuchadas, se rellenarán además con pimientos y se atravesarán con tallos de hinojo, dando lugar a su disposición final típica.